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 Des "Ateliers expérimentaux du goût" aux .ppt download - A l'école élémentaire sous le contrôle des IENCCPD : des écoles volontaires testent un menu ( 4 à 8 expériences ) ... Atelier science et cuisine dans le cadre du foyer socio-éducatif. Ateliers scientifiques et technique (DAAC) Huître croustillante ...
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- B.E.P. " métiers de l'hôtellerie " .ppt download
- Le port de bijoux est interdit en cuisine ainsi que vernis à ongles. Il est interdit de ... entre elles les activités individuelles autour d'un projet ( le menu par exemple ) ...
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- Le CAP après une 3e SEGPA ou une 3e d'insertion .ppt download
- Le commis de cuisine connaît les bases de la cuisine et doit savoir composer un menu ... Il réalise le plat, souvent à l'aide d'une fiche technique. Suivant la taille du restaurant et le nombre de ...
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